成都人對(duì)油菜花有情意結(jié)，走到哪里都關(guān)注。

　　“今年洛杉磯的野生油菜花開得比往年盛，去看看吧?！背啥既薉aisy邀約，大家來到一個(gè)叫La Sierra Loop的地方。

　　一條山路引領(lǐng)我們走向花海深處，滿目的菜黃，五月初的野生油菜花開得正好，調(diào)色板被打翻了，潑出一幅漫山遍野不可收拾的景象，如同人在成都。

　　“野生油菜花也是油菜花，菜花會(huì)結(jié)籽，菜籽可以收割，收割的菜籽可以榨油，榨出的油還算有機(jī)油?？上Я耍瑳]人管理，雜草太多，否則可以收割。花白開了，籽浪費(fèi)了。”我反復(fù)表達(dá)心中的遺憾。“不要錢，你來收?！盌aisy幽默地說。

　　荒野的油菜長(zhǎng)得纖瘦，朵朵花兒小小的，枝干高矮不一，高的是公株，矮的是母株。公株開花不結(jié)籽，主干只顧往上長(zhǎng)。母株長(zhǎng)得矮小，但它們卻是粗壯，能負(fù)重，實(shí)實(shí)在在把養(yǎng)分給了沉甸甸的菜籽莢。

　　成都人向來有看油菜花的興致，在每年二三月，或自駕而去，或騎游欣賞，心情大好。去過三圣鄉(xiāng)簧柏路的五彩油菜花田，有人稱那里是看油菜花的天花板，有人說那里有現(xiàn)實(shí)版的莫奈花園。我遺憾不知道用什么詞匯與之對(duì)接。

　　不只三圣鄉(xiāng)，還有交子百業(yè)園、天府農(nóng)博園、崇州白頭鎮(zhèn)，種植面積一處可達(dá)好幾百畝。有的片區(qū)花是彩色，白色、紫色、黃色、橙色，綠莖，綠葉，襯著彩花在春光里燦爛，香氣醉人。

　　成都人把油菜的功能用得盡善盡美。菜花可以欣賞，莖和葉可以當(dāng)中藥解毒消腫，菜籽用來榨油，菜農(nóng)還專門種植油菜薹當(dāng)蔬菜賣。油菜薹是一道健康美食，富含維生素A和胡蘿卜素以及鈣、鉀、纖維素等，是護(hù)眼和提升免疫力的佳肴。油菜薹又分紅油菜薹和綠油菜薹。成都人把榨油的綠油菜薹叫白油菜薹，那是我的最愛，墨綠的幹、翠綠的汁，適合用花椒粒和乾辣椒熗炒，香辣脆嫩，是妥妥的川菜。

　　四川人影響著世界的多個(gè)方面，川菜、川劇、茶館、火鍋、大熊貓?？偛吭诼迳即壍男茇埧觳土侠泶〒P(yáng)菜，價(jià)廉物美，在各大學(xué)和高速路休息站廣受歡迎；電影《哪咤2》把四川話說到了海外，太乙真人的方言被影迷們掛在嘴上，生動(dòng)極了。